Novedades
Caligiore recibe premio ProMendoza
En la entrega de la VI Edición de los Premios ProMendoza, Caligiore se llevo el primer lugar, junto a Vinecol, en la categoría “Empresas amigables con el medio ambiente o eco-friendly”.
El principal objetivo de la bodega es integrar las actividades primarias con la elaboración y comercialización nacional e internacional de vinos orgánicos de alta calidad [...]
Caligiore premiado en “Soil Association Organic Food Awards 2011″
Caligiore Malbec 2009 ganó en la categoría de Vinos y Licores en los prestigiosos y ampliamente respetados “Soil Association Organic Food Awards 2011”.
El Malbec galardonado está elaborado con uvas de un viñedo de 80 años. En la bodega, un método orgánico y minimalista (levaduras autóctonas, sin aditivos) es empleado.
“Nuestro objetivo principal es, a través de [...]
Vinos
4 Vacas Gordas Malbec Cabernet Sauvignon 2010
Variedad de uva:
Malbec 60% - Cabernet Sauvignon 40%
Vista: Color rojo rubí de mediana intensidad, brillante y vivaz.
Nariz: Fina fragancia de frutos negros frescos como moras combinado con un delicado carácter de roble que recuerda a vainilla y caramelo de dulce de leche. Cabernet Sauvignon está presente a través de notas especiadas y herbales muy agradables.
Boca: Excelente balance en boca y muy fresco con un buen peso en el paladar. Chispeante y jugoso.
Caligiore Malbec 2009
Variedad de uva:
Malbec 100%
Vista: De profundo color púrpura con tonos violeta.
Nariz: En nariz presenta una agradable combinación de frutos negros y violetas con delicadas notas balsámicas y tostados lo que aporta gran complejidad dando marco a la tipicidad del varietal.
Boca: Entrada dulce en boca, con taninos maduros que le otorgan textura y profundidad, su acidez firme hace que se presente como un vino fresco y vivaz con un largo final.
Quiénes somos
La empresa nació en el año 2001, fundada en el marco de una clara política de responsabilidad social y ambiental. El objetivo personal de sus fundadores, la familia Caligiore, es que el emprendimiento constituya un espacio de autorrealización, un lugar para el desarrollo de un modelo distinto de trabajo, basado en el respeto y la ética. La creación de cada vino, desde el viñedo, implica en sí misma, la exquisita amalgama de la expresión del terruño y los sueños de quienes día a día, con su trabajo y dedicación, lo hacen posible.
Así, interpretando la esencia de la tierra mendocina, desde la cuna más tradicional de los grandes vinos argentinos, nació la idea fundamental y el compromiso de este proyecto: crear la primera línea de vinos ecológicos Premium de Argentina, elaborados y certificados de acuerdo a estándares internacionales de producción orgánica y brindar así al consumidor la alternativa de disfrutar vinos de alta calidad, sensorialmente complejos, donde resalte todo el potencial de la tierra mendocina, sus viñedos, su cultura y su gente, respetando siempre la naturaleza.
Con este concepto de base, se practican una enología y viticultura absolutamente planificadas desde el viñedo hasta la botella, cuidando con obsesivo celo cada detalle, para así minimizar las intervenciones y animar las mejores características que cada uva en su medio ambiente puede dar, con la idea de obtener un vino distinto, absolutamente natural, agradable y sincero con el consumidor.
De este modo, en la visión de la familia, cada vino implica una creación que conjuga el trabajo del hombre y el alma de la tierra para expresar la esencia de ambos. Éste es el concepto que encierra cada uno de los vinos Caligiore.
Se elaboran a partir de uvas provenientes exclusivamente de viñedos propios, todos a más de 900 msnm en el departamento de Luján de Cuyo en el Alto Valle del río Mendoza y bajo certificación y seguimiento permanente de acuerdo a normas internacionales de producción orgánica por O.I.A. (Organización Internacional Agropecuaria).
