Novedades
Los mejores vinos para pedirle a Papá Noel
Los niños le escriben cartas a Papá Noel pidiéndole juguetes a control remoto, PlayStation o Bakugans. ¿Y los adulto qué? Vinos perfectos para darse un gusto de niño esta Navidad.
Volvamos a ser niños por un rato –tal y como pasa en esas película de Walt Disney que dan el 24 por la tarde- y por [...]
Nuevos bi varietales de Michel Torino Colección
Bodegas La Rosa presenta los nuevos bi varietales de su línea Michel Torino Colección, Cabernet-Malbec y Bonarda-Syrah. Los cortes de Michel Torino Colección son la combinación armónica de dos cepas que se unen y se complementan para dar paso a un vino distinto con un sabor único, moderno y de vanguardia. Ya se encuentran disponibles [...]
Vinos
Don David Cabernet Sauvignon 2010
Variedad de uva:
Cabernet Sauvignon 100%
Vista: Rojo rubí con muy leves notas tejas. Profundo, oscuro. Lágrimas coloreadas formadas en la copa marcan una muy buena estructura.
Nariz: Especiado, se destaca la pimienta y pimientos morrones. Humo, roble, algo de tabaco. Persistente. Característico Cabernet Cafayateño
Boca: Taninos de gran envergadura, maduros. Armónico con percepción de frutas negras y chocolate. Vino de persistencia larga y elegante.
Ciclos Malbec Merlot 2009
Variedad de uva:
Malbec 50% - Merlot 50%
Vista: Rojo guinda oscuro con interesantes destellos violetas. Gran intensidad, profundo. Las lágrimas coloreadas formadas en la copa denotan una muy buena estructura y excelente contenido alcohólico.
Nariz: Aromas intensos y complejos, destacándose la presencia de aromas frutados a dulce de ciruelas maduras y leves notas especiadas. Aparecen la nuez, la vainilla y el chocolate otorgados por su crianza en barricas de roble.
Boca: Los sabores son muy placenteros. Resaltan los sabores de la uva Malbec conjugados con los especiados del Merlot, frutas secas y pasas de uvas conjugados con el aporte de sabores a café y humo del roble. Excepcional equilibrio tánico dejándonos una sensación final larga y untuosa.
Altimus 2008
Variedad de uva:
Shiraz 8% - Bonarda 6% - Malbec 52% - Cabernet Sauvignon 34%
Vista: Rojo púrpura oscuro con notas violetas en los bordes. Gran intensidad, profundo, negro. Las lágrimas coloreadas formadas en la copa indican la excelente madurez de cosecha de la uva y un gran contenido alcohólico.
Nariz: Impactante, con aromas intensos y complejos, se destacan los aromas a mermelada de ciruelas e higo seco y nueces. Aparecen también notas a vainilla y licores de chocolate.
Boca: Los sabores son muy placenteros. Resaltan los sabores de la uva Malbec
que recuerdan a ciruelas maduras y pasas de uva. El Cabernet Sauvignon
aporta las especies conjugadas con sabores de café y tabaco del roble francés. El Bonarda entrega su mermelada de frutas negras. El Tannat aporta su concentración de color y su gran volumen de boca y largo final. Excepcional equilibrio tánico dejándonos una sensación final larga, de
gran volúmen y untuosa.
Quiénes somos
Salta en el norte de Argentina, a 1.700 metros sobre el nivel del mar. Es considerada una región productora de vinos tintos potentes de gran personalidad
y de vinos blancos florales, como el famoso Torrontés.
El excelente terroir y microclima de Cafayate convencieron a los hermanos
David y Salvador Michel, de origen francés, de desarrollar una bodega.
En 1892 plantaron las primeras viñas y construyeron la bodega, con el
objetivo de elaborar vinos Premium bajo el concepto "Estate", con un posicionamiento preferencial en el canal gastronómico, vinotecas y cadenas
minoristas de alto nivel.
Bodega El Esteco cultiva y produce uvas orgánicas en su finca El Tránsito, destinadas a la producción de la línea Cuma. Asimismo, pensando en turistas exigentes, cuenta con el sorprendente Hotel & Wine Spa, 5 estrellas, llamado Patios de Cafayate, que se encuentra adyacente a la bodega. La propuesta turística es temática y los huéspedes experimentan una completa inmersión en el mundo del vino. Durante su estadía pueden descubrir los secretos del vino en el mismo lugar donde se elaboran, participar de la cosecha y otras actividades.
