Archive for the ‘Opiniones’ Category

“En SinFin estamos apostando fuertemente al enoturismo”

17 de Diciembre, 2014 por Laura Saieg

Carlos Caselles, propietario del establecimiento habló con WineSur y analizó el año que está por terminar. Asimismo, destacó el proceso que vivirá la industria en el 2015 cargado de incertidumbre y ajustes, impulsado por la inflación y retraso cambiario.

“Los enólogos tenemos el desafío de mantener la calidad eficientizando los procesos productivos”

26 de Noviembre, 2014 por Laura Saieg

El nuevo hacedor de vinos de la bodega de alta gama resaltó la importancia y el trabajo arduo de todos los técnicos, para paliar esta crisis, evitando reducir costos en detrimento de calidad de los vinos. En esta entrevista destaca los pasos a seguir en la bodega y el futuro de los vinos de Finca Decero.

Luján de Cuyo, bajo la mirada del reconocido Jorge Riccitelli

13 de Agosto, 2014

El enólogo de Norton cuenta en esta nota sobre las características que tiene una de las regiones vitivinícolas más tradicionales de Mendoza y cómo la multiplicidad de factores contribuyen a lograr vinos excepcionales.

“Las mayores acciones las haremos en México, Estados Unidos y Canadá”

5 de Agosto, 2014 por Claudia Ortiz

Ing. Gustavo Arizu, Director del área I+D para nuevos negocios de Luigi Bosca menciona algunas acciones que llevarán adelante en los próximos meses. Exportaciones, mercados, inversiones, situación vitivinícola, algunos de los temas que habla en esta entrevista.

“En los primeros meses de 2014, Norton creció 10% en las exportaciones”

16 de Julio, 2014 por Claudia Ortiz

Luis Steindl, Gerente de Operaciones de Norton, adelanta los lanzamientos de la bodega para este año como así también las perspectivas para el mercado interno y exportaciones.

“A medida que el consumidor reconozca cómo se expresan el Malbec o el Cabernet Sauvignon en Cafayate, los otros varietales serán más valorados”

4 de Julio, 2014 por Claudia Ortiz

Alejandro Pepa, enólogo de bodega El Esteco, cuenta en esta entrevista cómo las características regionales del norte argentino definen sus vinos y cuáles son las variedades y zonas que mejor se están comportando.

El célebre enólogo de Petrus destacó la “originalidad” del vino argentino

30 de Abril, 2014

Jean Claude Berrout es enólogo de Petrus, la marca de uno de los vinos franceses más famosos y caros del mundo, y que desde hace dos años es el asesor externo de una bodega argentina en Mendoza.

“Aprender de vinos no es tan difícil”

24 de Abril, 2014

El reconocido crítico español, Caius Apicius, dice que la única manera de aprender es probando diferentes vinos. Y además cree que es un error someterlos a examen para ponerles una nota.

“Se debe cuidar el tiempo que pasa un vino en madera en pos de preservar su frescura”

7 de Abril, 2014 por Claudia Ortiz

Así lo aseguró Andreas Larsson durante su visita a Mendoza. De acuerdo al mejor sommelier del mundo en 2007, cuesta encontrar vinos argentinos elegantes y aconseja hacer vinos con menos madera para que conserven su aspecto frutal.