Una variedad un tanto más rústica que la anterior, pero muy útil en cortes, para otorgar intensidad y color a sus acompañantes. Tiene también aromas a pimienta, frambuesa y violeta.

Información proporcionada por los ingenieros agrónomos Alberto Alcalde y José Rodríguez, y por Wines of Argentina. Fotos extraídas de ‘The World Atlas of Wine’ by Hugh Johnson and Jancis Robinson.