Syrah
Su origen está aún en discusión. En el país galo es la base de los vinos de la zona de Cátes du Rhíne e interviene en el corte del famoso Cháteauneuf-du-Pape, quizás el de mayor renombre fuera de Burdeos y Borgoña. En nuestro país, varias bodegas la elaboran como varietal con resultados muy halagadores. Se adapta muy bien a las regiones de fuerte insolación como el Valle de Tulum, en San Juan, y los departamentos del este de Mendoza. Bien elaborado, presenta colores intensos, textura plena y aromas que varían desde los florales, en su juventud, hasta los especiados y animales, luego de la crianza en roble y botella.
Datos técnicos
Evolución superficie y producción de syrah en Argentina
| Año | Superficie (ha) | Participación en la superficie total de tintas | Producción (Quintales) | Participación en la producción total de tintas |
|---|---|---|---|---|
| 2000 | 1.061 | 1.5% | 118.328 | 2.7% |
| 2001 | 1.068 | 1.5% | 161.109 | 2.7% |
| 2002 | 1.045 | 1.3% | 130.977 | 1.9% |
| 2003 | 956 | 1.1% | 115.840 | 1.9% |
| 2004 | 1.061 | 1.5% | 118.328 | 2.7% |
| 2005 | 1.068 | 1.5% | 161.109 | 2.7% |
| 2006 | 1.045 | 1.3% | 130.977 | 1.9% |
| 2007 | 956 | 1.1% | 115.840 | 1.9% |
| 2008 | 956 | 1.1% | 115.840 | 1.9% |
Fuente: INV
Evolución superficie y producción de Barbera en Argentina
| Año | Superficie (ha) | Participación en la superficie total de tintas | Producción (Quintales) | Participación en la producción total de tintas |
|---|---|---|---|---|
| 2000 | 1.061 | 1.5% | 118.328 | 2.7% |
| 2001 | 1.068 | 1.5% | 161.109 | 2.7% |
| 2002 | 1.045 | 1.3% | 130.977 | 1.9% |
| 2003 | 956 | 1.1% | 115.840 | 1.9% |
| 2004 | 1.061 | 1.5% | 118.328 | 2.7% |
| 2005 | 1.068 | 1.5% | 161.109 | 2.7% |
| 2006 | 1.045 | 1.3% | 130.977 | 1.9% |
| 2007 | 956 | 1.1% | 115.840 | 1.9% |
| 2008 | 956 | 1.1% | 115.840 | 1.9% |
Fuente: INV
