Es una variedad bastante difundida en Cuyo, que últimamente está siendo revalorizada por los winemakers y buscada por las bodegas en relación con exitosas exportaciones de su vino. Aunque no se dispone de antecedentes precisos sobre su arribo al país, ha sido identificada con el importante cepaje español conocido como Tempranillo, Cencibel, Tinto del País o Tinto Fino.
Bien vinificado y con una crianza en roble americano -al estilo español-, logra excepcionales cualidades y una excelente capacidad para evolucionar en botella. En su juventud, exhibe aromas frutados simples de frambuesas y moras, pero los ejemplares de guarda llegan a madurar enmarcados en envolventes rasgos de regaliz y torrefacción.

Información proporcionada por los ingenieros agrónomos Alberto Alcalde y José Rodríguez, y por Wines of Argentina. Fotos extraídas de ‘The World Atlas of Wine’ by Hugh Johnson and Jancis Robinson.