Cúneo, Pablo
Acerca del enólogo
Información personal
Nombre: Cúneo, Pablo
Edad: 38 Años
Ingeniero agrónomo – Facultad Nacional de Cuyo – 1999
Cargo que desempeña en la empresa:Director Técnico en Bodega Ruca Malén
Trabajos anteriores:2002 a 2006 – Bodega Terrazas de Los Andes
1998 a 2002 – Segundo Enólogo en Bodegas Chandon S.A
Cosecha 1998 – Control de madurez de uvas- Bodegas Chandon S.A.
Cosecha 1997 – Técnico de Bodega Temporario- Bodegas Chandon S.A.
Experiencia de trabajo en el sudoeste de Francia -cosecha 2003- en Burdeos. Diversos viajes por el sudoeste de Francia. Capacitaciones en microoxigenación, seguimientos de madurez de las uvas, trabajos de extracción (maceración), evaluación sensorial y análisis estadístico aplicado al análisis sensorial y a bases de datos de seguimentos de vinos.
Listado de sus mejores vinos y sus premios:Ruca Malén Petit Verdot - Argentina Wine Awards 2010 (Trophy)
Kinién Malbec 2007 - Argentina Wine Awards 2009 – Medalla de Oro
Kinién Malbec 2007 - Andreas Larsson “My top picks”- 90 pts
Kinién Malbec 2007 – Tanzer- 2º Ranking en “Los Mejores Vinos de Argentina 2009″
Ruca Malén Malbec 2007 – Decanter World Wine Awards 2009- Medalla de Oro
Ruca Malén Petit Verdot 2007 – Argentina Wine Awards 2009 – Medalla de Plata – Andreas Larsson “My top picks” – Medalla de Oro en Concurso Vinos Sub 30 Argentina
Yauquén Malbec 2008 – Decanter World Wine Awards 2009 – Medalla de Plata
Ruca Malén Malbec 2006 – “Concours Mondial de Bruxelles 2008″- Gran Medalla de Oro
La vitivinicultura argentina tiene un gran potencial de calidad y productividad. Este potencial está basado en sus condiciones geográficas y climáticas privilegiadas para el cultivo de la vid, en su larga cultura de vinos y en el nivel de conocimiento y trabajo que demuestran los viticultores y profesionales del sector. Éste es el soporte de crecimiento que Argentina viene mostrando en los mercados internacionales que será sostenido y consolidado en los próximos años. Una cualidad de nuestra vitivinicultura argentina es la de producir excelentes vinos en todos los segmentos de precio con la mejor relación precio/calidad. Otra característica es la diversidad de variedades y orígenes que podemos ofrecer. A la vez estamos, empezando a conocer en profundidad las distintas regiones. Hay cultivos en nuevas zonas y desarrollos de nuevas variedades, con lo cual, hay mucho camino por recorrer, en primer lugar, desde lo técnico y luego en la comunicación de estos valores. En resumen, mi visión de la vitivinicultura es que Argentina tiene un gran potencial de crecimiento y expansión. Si bien tenemos una gran tradición, tenemos mucho por investigar, conocer, aprender, desarrollar y aplicar.
