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Martorell, Pablo

Acerca del enólogo

Información personal

Nombre: Martorell, Pablo
Edad: 33 Años

Educación:

Lic.  en Enología y en Industrias Frutihortícolas

Cargo que desempeña en la empresa:

Enólogo

Trabajos anteriores:

Flechas de los Andes, enólogo, 2004-2009

Trivento , enólogo a cargo de bodegas Satelites, 2003 – 2004

Catena Zapata, Labores generales, 2002 -2003

Especialización en el exterior:

trabajó en dos Vendimias en Francia en Chateau Clarke con denominación de origen Listrac- Medoc y en Chateau De Loreauc en Saint Emilion . Vendimia en Napa Valley, California en Bodega Napa Wine Co .Curso en Toneleria Boutes de Francia.

Listado de sus mejores vinos y sus premios:

Gimenez Riili Gran Reserva 2007. 93 pts Wine Advocate
Gimenez Riili Reserva 2007. Medalla Plata – AWA

Visión sobre la vitivinicultura Argentina:

Argentina tiene hoy grandes ventajas que si fueran utilizadas, promocionadas y mostradas, ademá de los altos estándares de calidad y cumplimiento, seríamos una de las potencias productoras de vinos. Argentina cuenta con una cantidad ilimitada de agua de riego de buena calidad y es nuestro gran recurso para el Malbec argentino que es hoy reconocido como el mejor del mundo. Esta uva tinta, originada en Francia, ha encontrado en nuestras tierras el lugar ideal para su desarrollo. La temperatura, la altitud, la lluvia, el sol, el aire y la tierra se combinan armoniosamente para que sea un producto único. Actualmente estoy asombrado por las calidades de cabernet Franc, petit verdot y pinot noir que están dando las hermosas tierras del valle de uco.