Información personal

Nombre: Calvo, Rubén Daniel
Edad: 48 Años

Educación:

Enólogo y Frutiolivicultor

 

Trabajos anteriores:

• 2000 – 2010 – Director Técnico y Chief Winemaker  en  Bodega Séptima
• 1997 – 2000 Primer Enólogo en Bodega Baudrón S.A.
• 1992 – 1997 Segundo Enólogo y Analista en Bodega Baudrón S.A.
• 1990 – 1992 Jefe de Planta en Márquez y Cia Alcoholes S.A.
• 1986 – 1990 Márquez y Cia Alcoholes S.A

Especialización en el exterior:

Durante dos meses participó de la vendimia en Napa Valley, en la bodega Artesa Winery – Carneros, desarrollando actividades de laboratorio, molienda, descubes, controles de fermentación, trabajo con barricas en vinos blancos, degustaciones y demás actividades En el año 2003 participó en la vendimia en Ribera del Duero, España, en la bodega Legaris – Curiel del Duero. Durante un mes realizó diversas tareas de supervisión enológica. Realizó visitas a diversas bodegas de Ribera del Duero,  Scala Dei – DO – Priorato – España en el año 2004. También participó de la vendimia en la región de Priorato, España, en la Bodega Scala Dei. Durante cuatro semanas fue incluido en el grupo de tareas de bodega como operario, realizando todo tipo de trabajos de bodega.

 

 

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