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Caso empresa

Aleanna, el sueño de Alejandro Vigil y Adrianna Catena

19 de Junio, 2012 por Mariano Zalazar | en Negocios, Noticias

Dos figuras de la vitivinicultura argentina amoldaron su experiencia a un proyecto conjunto . El vino “El Enemigo” ya recorre el mundo y se posiciona como referente de calidad.

El reconocido enólogo de Catena Zapata, Alejandro Vigil y la empresaria Adrianna Catena, se unieron en sociedad para dar vida a su propio emprendimiento, la bodega Aleanna. La misma se encuentra ubicada en Tunuyán, Mendoza (Argentina) y tiene una capacidad total de vasija de 250 mil litros. Entre otros aspectos técnicos, se destaca su capacidad de estiba de 150 mil botellas y su línea de fraccionamiento que logra un rendimiento de 2.500 botellas por hora.

Aleanna, es una bodega chica en cuanto a su producción pero con vinos de alta calidad. Para darle vida a sus productos, se trabajan 12 hectáreas de viñedos propios y 4 hectáreas de terceros, todas ubicadas en la zona de Gualtallary, Tupungato. Las uvas plantadas son de Malbec, Cabernet Franc, Chardonnay, Shiraz y Viogner.

La altura y su gran amplitud térmica son las principales características de Gualtallary, en comparación con las otras zonas cultivadas en Mendoza”, comentó Alejandro Vigil.

En relación a los vinos, el enólogo explicó que “en Gualtallary, se logran texturas y acidez natural poco comunes, ofreciendo una frescura diferencial, con carácter aromático, casi salvaje. Son vinos de gran personalidad”.

El Enemigo

El trabajo de Catena y Vigil, dieron origen a la línea de vinos “El Enemigo”. Llamativos por su nombre y también por sus características enológicas, los vinos de Aleanna se dieron a conocer rápidamente.

Según lo definieron desde la bodega, “El Enemigo simboliza la batalla del hombre contra uno mismo”. En cuanto a su consistencia, expresaron que “es un vino de gran estructura y concentración; un corte que inspira y recuerda los buenos momentos del pasado y trae los aspectos históricos y artesanales del cultivo de las cepas y su vinificación”.

Actualmente las marcas de exportación El Enemigo (varietales) y El Gran Enemigo (Blend), llegan a Estados Unidos, Brasil, Canadá, México, Australia, Reino Unido, Costa Rica y República Dominicana.

Para entender mejor la forma de trabajo de Vigil, vale mencionar algunos de sus productos. Sirve de ejemplo El Enemigo Malbec 2008. El enólogo explicó que “este vino contiene un toque de uvas Cabernet Franc y Petit Verdot co-fermentadas en bins. Posee nariz compleja, entrada en boca muy expresiva, uva sobremadura, frutos secos y taninos redondos”.

Por su parte, Gran Enemigo 2008, es elaborado con Cabernet Franc, Malbec y otras uvas que el enólogo no develó. Sólo se elaboran 3.200 botellas y su precio está en los U$S 70. “Lleva mucho trabajo de cosecha, las uvas se levantan en 7 momentos diferentes de la temporada”, dijo Vigil.

Reconocimiento de Tim Atkin

El reconocido ‘master of wine’, Tim Atkin, posteó en su blog el día de 10 de mayo de 2012 una lista de sus 50 vinos favoritos de Argentina. Entre ellos mencionó al descripto Gran Enemigo 2008, en la categoría de blends tintos.

En su selección el crítico de vinos priorizó aquellos vinos que “reflejan más las características del terroir que el estilo del enólogo”.

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