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Enoturismo

Más de un millón de personas pasaron por bodegas de Argentina

7 de Octubre, 2011 por Laura Saieg | en Noticias, Turismo

De ellos, el 30% son turistas extranjeros, principalmente de Estados Unidos, Brasil y Canadá. En total, en Argentina hay más de 168 bodegas abiertas al turismo, concentradas en Mendoza, Salta y San Juan. Estos datos surgen del informe que realiza todos los años el observatorio del vino de Bodegas de Argentina.

En total hay 168 bodegas con apertura turística distribuidas en 8 provincias (Salta, Catamarca, La Rioja, San Juan, Córdoba, Mendoza, Neuquén y Río Negro). De estas, el gran porcentaje está concentrado en Mendoza, con un total de 108 bodegas, seguida de Salta con 15 y San Juan con 13 bodegas. Los números surgen del observatorio de turismo del vino de Bodegas de Argentina (www.enoturiscopio.org.ar) que realiza año a año un informe sobre la oferta de servicios y la demanda del público.

“Teniendo en cuenta la cantidad de visitas registradas en Los Caminos del Vino de Argentina, se puede observar que en el año 2010 el turismo del vino ha logrado un nuevo máximo histórico desde el año 2004, registrando una cantidad de 1.091.664 visitas a bodegas. Esta cifra representa un crecimiento positivo de 158,1%”, explicó Guillermo Barletta, a cargo de la comisión de turismo de Bodegas de Argentina.

Otro de los valores incluidos en el informe 2010 son, por ejemplo, los distintos orígenes de los visitantes. Por ejemplo, la proporción de visitas de extranjeros es de 30% respecto de un 70% de nacionales. Un dato destacable es que la mayor cantidad de visitas provienen de territorios no vitivinícolas, como Buenos Aires (Capital Federal y provincia), Santa Fe y La Pampa, en ese orden. Córdoba está en el mismo nivel que Buenos Aires, y si bien es una provincia productora de la noble bebida y cuenta con sus propios Caminos del Vino, tiene una importante emisión de personas que visitan otros suelos.

Las visitas extranjeras provienen principalmente de Estados Unidos, Brasil, Chile, Inglaterra y Francia. Juntos representan un 68% del total de las visitas de extranjeros realizadas durante el año 2010 en la Argentina. A éstos se le suma la influencia de España (6%) y Canadá (6%).

Durante el 2010, se equipararon las visitas a bodegas por sexo: 52% varones y 48% féminas. En relación a las edades, el 40% son turistas entre 31-50 años, más de 50 años el 25% y entre 22-30 el 22%.

Si se tienen en cuenta las visitas mensuales que reciben las bodegas del país, se concluye que “el producto Caminos del Vino se fue consolidando cada vez más como una actividad multi-estación, presentando picos de afluencia en enero y julio, pero con una curva muy suave a lo largo de todo el año”, destacó Barletta.

Otro dato revelador, es que Salta está manteniendo visitas récords anuales. Si bien no se cuenta con datos relativos a 2004 y 2005, el promedio anual de visitas entre 2006 y 2010 es de 128.492 visitas.

Finalmente, en relación a la demanda, los días elegidos para recorrer bodegas son los jueves (17%), viernes (19%) y, sobre todo, sábados (21%). El día domingo sólo un 6% recorre bodegas. Pero esto se debe a que hay un gran número de bodegas que no abren al turismo ese día.

La oferta de los Caminos del Vino

Guillermo Barletta, explicó que “la tendencia de las bodegas por captar más y nuevos turistas, ha hecho que se ofrezcan una mayor cantidad de actividades de ocio, deportes, salud y entretenimiento en las bodegas que deciden trabajar en turismo. Si bien la actividad clásica y general que presentan las bodegas radica en el tour por las instalaciones para terminar con una degustación, hoy se han acrecentado las alternativas”.

Uno de los hechos que demuestra la búsqueda por parte de los oferentes de dar adecuada respuesta a las necesidades de la demanda es la alta proporción de bodegas del país que ya  cuentan con un área de turismo especializada: 78% de las bodegas con apertura turística en todo el país cuentan con dicha área.

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