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Tendencias Vitivinícolas 2012

¿Qué toman los consumidores norteamericanos?

2 de Mayo, 2012 | en Noticias, Últimas noticias

Un reporte publicado por un blogger del vino revela tendencias del consumo en Norte América.

Existen dos comunidades vitivinícolas en Estados Unidos, la regular, consumidor de vinos corrientes que compra casi todos los vinos que se venden Estados Unidos, y el consumidor elite, quien representa una diminuta porción de la comunidad de consumidores de vino, pero que recibe toda la atención del negocio y especialmente de sus aliados en los medios especializados en el área vitivinícola.

Leyendo esto último, uno asumiría que el vino cuesta mucha plata, que se necesita un doctorado para apreciarlo y que cualquiera que se atreva a cuestionar a los críticos especializados es un grosero.

Sabemos dónde encaja Wine Curmudgeon, ¿no?

Nada lo demuestra mejor que las cifras de ventas. Tengo la copia de un informe de un importante distribuidor en Estados Unidos que detalla las ventas de marzo 2011 a marzo 2012 en el mercado de Dallas. Quien me lo facilitó, me pidió permanecer anónimo, es por eso que no puedo reproducirlo o linkearlo. A pesar de no ser lo que exactamente está ocurriendo en el país, contiene una mirada reveladora de lo que realmente es el mercado del vino – y no el mercado de los medios especializados en vino. Aquí, lo datos más importantes:

  • Las cinco marca líderes fueron Barefoot, Franzia, Yellow Tail, Kendall-Jackson y Sutter Home. Sólo Kendall-Jackson cuesta más de USD 10 la botella, y Franzia (que viene en un envase de 5 litros) cuesta alrededor de USD 2 la botella.
  • Solo ocho de las 89 marcas en el informe cuestan más de USD 15 la botella, y solo una cuesta más de USD 20.
  • Las 150 marcas líderes representan 82,5% de las ventas de vino, mediadas en dólares, en el mercado de Dallas. Dado que hay miles de marca disponibles en esta zona, esto significa una excelente  consolidación de ventas.
  • Hay dos marcas de Texas en el top 30, se trata de Ste. Genevieve, en el puesto 11 y Llano Estacado en el 27, y tres marcas en toda la lista. Los dos primeros vinos regionales son más populares que Smoking Loon y Rex Goliath, uno de los tantos Beringers en la lista.
  • El precio promedio de las 89 marcas líderes es de aproximadamente USD 7 por botella, que se acerca al precio promedio de una botella de vino en todo Estados Unidos.
  • Las 10 marcas líderes no son vinos naturales, boutique o artesanales, sino que son elaborados por las más grandes empresas multinacionales del mundo, incluidas E&J Gallo (Barefoot y Gallo Family) y Constellation (Woodbridge y Clos du Bois).

¿Qué tan diferente es este panorama al de la crítica especializada? En el Top 100 de vinos del 2011 de Wine Spectator, nueve vinos cuestan menos de USD 20, solo uno menos de USD 10, y tan solo dos son vinos regionales .  En otras palabras, casi lo opuesto de lo que ocurre en la realidad.

Si, quizás esta no sea una comparación exacta, ya que la lista de Wine Spectator se basa en la “calidad”. Pero este punto de por sí cobra importancia porque afirma que la mayor parte del vino que consumimos es de inferior calidad y no cuesta lo suficiente.  Esta es una suposición impresionante y solo existe en el mundo del vino.

Porque, francamente, hay marcas muy aceptables en la lista de Texas, incluyendo Hall of Famer Bogle (USD 10); Freixenet y sus cavas por menos de USD 10. También están las marcas del estado de Washington  14 Hands y Columbia Crest; y hasta Layer Cake.

¿Hay alguna duda, entonces, de por qué 40% del país no consume vino y por qué tanto otros tiene miedo cuando beben vino?

Para más información: http://www.winecurmudgeon.com/my_weblog/2012/04/wine-trends-2012-what-were-drinking.html#ixzz1syKscMsT

Translation: Rocío Acosta

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