Share Compartir en facebook Compartir en twitter
Send to a friend
   

Tools: Print

Enoturismo

Un recorrido por América vitivinícola

30 de Noviembre, 2011 por Mariano Zalazar | en Noticias, Turismo

El enoturismo es una actividad creciente en el mundo que sabe subsistir a la crisis internacional. Aquí, las diferentes propuestas de los países latinoamericanos.

Con gran concurrencia y con una nutrida agenda, los días 23 y 24 de noviembre se realizó el I Congreso Internacional de Turismo del Vino en la Facultad de Derecho de la Universidad Nacional de Cuyo, en Mendoza, Argentina.

En la ocasión, un grupo de profesionales de diferentes países de América, expusieron acerca de sus respectivas rutas del vino y las acciones que fomentan al turismo vitivinícola.

Argentina presentó el Plan de Consolidación Enoturística realizado por Bodegas de Argentina. “Para fomentar el enoturismo se creó un observatorio que recolecta datos relativos al turismo enviados por las bodegas y los procesa en un sistema llamado ‘Enoturiscopio‘. De esta forma detectamos falencias y virtudes y trabajamos en base a los resultados”, comentó Juan Carlos Pina, gerente de Bodegas de Argentina. También se realizan otras acciones que incluyen participación en ferias, el armado de un proyecto de sostenibilidad y capacitación de agencias de viajes, entre otras.

Chile

En representación de la República de Chile, habló Thomas Wilkins. “En 1997 creamos la Ruta del Vino del Valle de Colchagua. En principio tuvimos dificultades por que las bodegas no estaban preparadas para recibir turismo, pero gracias a una serie de inversiones, esto se revirtió”. Uno de los mayores avances en este sentido, fue la instalación de una vía de tren que recorre las bodegas del Valle desde 2003”.

Bolivia

Las principales bodegas de Bolivia se ubican en la zona de Tarijas, al sur de ese país. “Esta ubicación, permite a las 70 bodegas bolivianas trabajar con actividades promocionales dentro del territorio argentino, ya que Tarijas limita con Salta y Jujuy (provincias de Argentina)”, indicó Patricia Virreira, coordinadora de la Ruta del Vino. “Mostramos a nuestros turistas todo lo relacionado a la actividad vitivinícola y lo complementamos con nuestra industria de jamón tipo serrano, quesos de cabra, miel y otros productos en los que nos destacamos dentro de Bolivia” agregó.

Uruguay

En su turno, Irene Faraon de Caminos del Vino de Uruguay se mostró orgullosa de la industria vitivinícola de su país. “Nuestro mercado es pequeño comparados con Argentina y Chile, pero fomentamos el enoturismo llevando nuestro vino a cada evento relacionado con el turismo”, aseguró. Respecto a los Caminos del Vino comentó que participan 13 bodegas y se trabaja intensamente en el factor humano.

Brasil

Llegado el turno de Brasil, la presentación estuvo en boca de Priscila Chiattone. “El fuerte del enoturismo en Brasil se encuentra en Río Grande do Sul y Pernambuco. En esta zona concentramos el 50% de nuestra producción vitivinícola y por tanto también el turismo enológico. Hacemos degustaciones, recorridos a bodegas, viñedos y mostramos nuestra historia”, resaltó.

Las rutas del pisco y del tequila

Se diferenciaron por sus productos los países de Perú y México, que presentaron la Ruta del Pisco y del Tequila, respectivamente.

Alan Watkin, presidente de la Asociación de Productores de Pisco y Uva de Nazca (Perú), explicó que el recorrido hace foco en pequeñas bodegas pisqueras que trabajan de forma artesanal. “Trabajamos principalmente en la zona de Ica y tratamos de mostrar a los visitantes cuáles son las raíces de nuestra cultura”.

Por su parte, Mónica Campos de México, indicó que “la Ruta del Tequila recorre los municipios de Tequila, El Arenal, Amatitán, Magdalena y Hostotipaquillo”. Además, agregó que “la clave del éxito es que se complementan los recorridos a las fabricas y haciendas productoras con otro tipo de actividades propias de la región. Trabajamos también en los accesos y en las facilidades para llegar, ya que las principales zonas productoras se encuentran alejadas de la ciudad”.

Linkedin Google Yahoo! Delicius
Send to a friend
   

Tags: , , , , , ,

- Deje su comentario


Deje su comentario

Admin tools: Edit this entry.