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Augusto P 2007

Datos técnicos

Tipo de vino:
Tinto

Cosecha: 2007

Notas de cata

Vista: exhibe un color rojo Intenso profundo

Nariz: ofrece un aroma complejo donde se destacan los frutos secos, especias, la combinación con la madera le aporta sensación de aromas dulces

Boca: es un vino untuoso, agradable , persistente y especiado

Viñedo

Nombre: Finca Doña Filomena
Región: Valles de San Juan (San Juan)
Localidad: Valle del Tulum
Altitud: 650 msnm
Suelo: pedregoso
Edad: 15 años
Cosecha: manual
Rendimiento: 80 qq/ha

Vinificación

Vasija: tanques de acero inoxidable
Fermentación alcohólica: clásica durante 20 días
Fermentación maloláctica: natural
Maceración: 25 - 28 días
Guarda en bodega: 6 months
Guarda en roble: 12 months
Guarda en botella: 12 months

Análisis

Alcohol: 13%
Acidez total: 6,37 g/l
Azucares reductores: 6,94 g/l
Extrácto: 33,6 g/l
Anhídrido sulfuroso libre: 12 mg/l
Anhídrido sulfuroso total: 12 mg/l

Sugerencias

Temperatura de servicio: 18°C
Maridaje: platos elaborados, carnes rojas asadas, quesos de pasta dura y picantes

Rango de precios

Desde U$D 20 hasta U$D 49,99

Contacto comercial

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Historia del vino

Augusto P, es un homenaje a Augusto Pulenta, precursor de la bodega, quien supo transmitir su pasión por la vitivinicultura

Destinos de exportación

Premios

Concurso Sub 30 - Medalla de oro - 2009
La Mujer Elije - Medalla de oro - 2010
Medlla de Oro - Vinandido - 203
Vinus - Medalla de oro - 2009

Noticias de la bodega